Речник за вино – Пиене гръцки

By | ноември 10, 2021

Всеки регион, който произвежда вино в света, има свой собствен език. Французите имат термини, които унгарците нямат за вино, американците имат термини, които нямат австралийците, а италианците нямат условия за германците. Всъщност в целия свят на виното единственият термин, който може да надхвърли нациите, е думата, която означава „повече“.

Гърция, както и районите по-горе, също има част от виненото джайв, което е, простете ме, гръцко за много от нас. За тези от нас, които не са пътници, това може да не изглежда голяма работа. Но за тези, които планират да се качат на самолет и да почиват на Балканите, ще бъде полезно да бъдат донякъде умели в думите на винарната. Така че нахлупете сандалите си, съблечете тогата и издърпайте стол…. йот.

Архонко: Сега, ако познах правилно, бих казал, че аншоата на Archond е вид ароматно вино. Греша (съжалявам за разочарованието). Archondiko приблизително означава „Шато“, което е къща, разположена в лозе. В Гърция думата Archondi може да се намери в бутилките на Topikos Oenos Wines, обикновено вина от страната, направени от различни видове грозде.

Епитрапии на Енос: Epitrapezios Oenos е едно от най-простите вина в Гърция, като вино, което идва само с най-необходимото за живота (грозде, отлежаване, дъбови бъчви и основен кабел). Тези вина са основно трапезни вина от гръцката нация.

кратер: В древни времена кратерът представлявал бронзов съд, направен от бронз (на снимката go), в който се съхранявало вино. Виното се излива в кратер, преди да бъде хвърлено в устата на жаден.

Цена: В етикетите на Topikos Oenos Wines този термин, подобно на „Archondiko“, е дума, която се превежда.

Kylix: Подобно на кратер, Kylix е бил използван и в древна Гърция. Беше плитка чаша с две широки дръжки. Китос или зали се използвал за вземане на вино за влизане в Киликс. Шансовете да срещнете кратер, Kylix или Kythos са малки, ако не влезете в антикварен магазин… или в машина на времето.

манастири: Думата, означаваща „манастир”, тази дума понякога се появява на етикетите на Топикос Енос. Тоест има няколко гръцки манастира, както древни, така и съвременни, известни с производството на вино. В чест на монахините е справедливо да се възприеме навика да се пие вино с тази дума.

Стефани: Стефани е начин за отглеждане на грозде (седни грозде, седни… добро куче). Гроздето се отглежда по начин, който принуждава гроздето да расте в средата, осигурявайки естествена защита от вятъра. На гръцки това означава короната на Стефани (това е и името на сестра ми, която никога няма да срещнем в Гърция, но която ще получи големи точки).

Да отидеш в Гърция е уникално преживяване; дегустацията на вино ще направи само това съединение. Чаша Архарнес – червено вино – или чаша Византо – сладко бяло вино – със сигурност е времето на Александър Велики.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *